كالاماري بتتبيلة الكزبرة والثوم

تشيز كيك برتقال دون جيلاتين ..اهلن بالجميع نقدم لكم اليوم وصفات طبخ سهلة من مطبخ عرب اورج تعرفي اليوم على السر في اعداد حلى التشيز كيك بمذاق البرتقال من دون جيلاتين وهو يستخدم للحفاظ على قوام الحلى وجعله متماسك جربي وصفة اليوم وشاركينا رايك .

شاهدي ايضاً : تشيز كيك كريمي

 تشيز كيك برتقال دون جيلاتين

اهلن بالجميع اليكم من مطبخ عرب اورج طريقة اعداد  تشيز كيك برتقال دون جيلاتين باسهل الطرق نتعرف الان معاً على مقادير الوصفة .

المقادير تشيز كيك برتقال 

 الطبقة الأولى :

•  كوبان ونصف من البسكويت (مفتت ناعم) .
•  ثلاث أرباع الكوب زبدة  ذائبه.
•  ربع كوب من سكر البودرة .
• ربع كوب  من الجوز (مجروش) .

 الطبقة الثانية :

•  400 غراماً من الجبن الكريمي .
•  كوب من السكر .
• ملعقة كبيرة من برش البرتقال .
• 2 كوب كريمة (سائلة) .

الطبقة الثالثة :

•  عبوة  من الجيلي بمذاق البرتقال (كبيرة) .
•  كوب من الماء الساخن  .
•  2 كوب من الماء البارد .
•  كوب  من البرتقال(مقطع) .

 للزينة :

•  كوب  كريمة (سائلة) .
•  2 ملعقة كبيرة سكر بودرة .

طريقة تحضير تشيز كيك برتقال دون جيلاتين

1. ضعي البسكويت والزبدة والسكر والجوز المطحون في صينية للفرن ، ثم قلبي المكونات بأطراف أصابعك واضغطيها جيدًا بيديك حتى تصبح قاعدة متماسكة من البسكويت ، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق تقريبًا ، ثم أخرجيها واتركيها جانبًا حتى تبرد.
2. لتحضير الطبقة الثانية: في وعاء الخلاط الكهربائي ، ضعي الجبن ، السكر ، قشر البرتقال ، والقشدة ، ثم اخلطي المكونات على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة وكريمة.
3. وزعي خليط الجبن في الصينية فوق طبقة البسكويت ، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة ونصف تقريبًا حتى يتماسك.
4. لتحضير الطبقة الثالثة: في وعاء عميق ، نضع مربى البرتقال ونضيف الماء الساخن ، ثم قلّبي بالمجداف الشبكي حتى يذوب الجيلي تمامًا ، ثم نضيف الماء البارد ، ثم أضيفي قطع البرتقال الصغيرة واخلطيها ، ثم وزعي الخليط فوق طبقة الجبن.
5. نضع الصينية في البراد لغاية ليلة كاملة.
6. للتزيين: في وعاء الخلاط الكهربائي ، اخلطي الكريمة مع السكر جيداً حتى تتماسك الكريمة ، ثم ضعيها في كيس التزيين وزيّني بها تشيز كيك البرتقال ، ثم قدّميها باردة.

في حفظ الله 

تعديل المقال