تشيز كيك كريمي
تشيز كيك كريمي .. مع موقع طبخ عرب اورج لوصفات الحلويات السريعة والبسيطة تجدين دليل شامل لاعداد وصفات التشيز كيك بعدة نكهات ، جربي اليوم حلى شهي ومميز وزينيه بصوص الكراميل الرائع .
المقادير
- 2 كوب من البسكويت (مطحون) .
- نصف كوب من الزبدة (مذوبة).
- 2 عبوة من كريم الكراميل(بودرة).
- 2 كوب من الحليب(سائل).
- كوب من سكر البودرة .
- كوب من القشطة .
- 4 اكواب من الجبن الكريمي .
- 3 ملاعق كبيرة من بودرة الجيلاتين .
- نصف كوب ماء ساخن .
طريقة التحضير
- نخلط البسكويت في وعاء مع الزبدة جيداً.
- ننقل البسكويت على أرضية قالب التشيز ونضغط عليه بشكل جيد لكي يصير السطح مستوٍ.
- ندخل القالب على الثلاجة لحين تجهيز الخطوات التالية.
- نضيف بودرة الكريم كراميل على الحليب ونرفعهم بقدر على النار ونقلب لحين الغليان والحصول على قوام يكون متماسك، ثم نشيله عن النار.
- نخفق القشطة والكريم كراميل والسكر والجبن الكريمي بمحضر الطعام.
- نذوب الجيلاتين بنصف كوب ماء دافئ، ونضيفها لخليط الجبن ونقلب .
- نخرج قالب التشيز كيك، ونضيف عليه خليط الجبن اعلى قاعدة البسكويت، ثم نفوته الثلاجة مره اخرى من ثلاث -الى خمس ساعات أو طوال الليل .
- نقدمه الان بعد التماسك وهو بارداً ونزينه بصوص الكراميل.