مشروم محشي بالمقلاة الهوائية 2023
مشروم محشي بالمقلاة الهوائية 2023 .. نقدم لكم وصفة ساخنة من المقبلات المثالية والخفيفة من مطبخ عرب اورج قدميها على مائدتك اليوم وتعلمي طريقة العمل الشهية للفطر وقدميه كطبق جانبي لذيذ مميز .
مقادير مشروم المحشي
6 حبات من الفطر الكريمي يكون كبير الحجم .
ربع كوب من البصل المفروم .
قص من الثوم .
120 غرام من السجق الايطالي الحلو منزوع الجلد ومقطع قطع صغيرة .
60 غرام من الجبن الموزاريلا .
25 غرام من جبن البارميزان .
رشة من الملح .
ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس .
رشة من الفلفل الاسود .
15 غرام من فتات الخبز .
طريقة التحضير
نقوم بتنظيف حبات الفطر بشكل جيد بالماء ونقطع الساق .
نجعل الساق قطع صغيرة وننظف الفطر من الداخل .
نسخن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون بمقلاه على نار وسط ، ومن ثم نضيف سيقان الفطر المقطعة ونضيف البصل المفروم .
نقلب المقادير لحوالي خمس من الدقائق ، ومن ثم نضيف فص الثوم ونحرك لدقيقتان .
نضيف السجق الحلو وندعه لمدة خمس دقائق لكي ينضج ثم نشيله من على النار .
نقوم بمزج جبن الموزاريلا والبارميزان وفتات الخبز والبقدونس مع خليط السجق .
نقوم بحشو حبات الفطر بالمزيج السابق ونرش كل حبة بزيت الزيتون .
نضبط المقلاة الهوائية على درجة حرارة 160 .
نضع الفطر المحشي داخل المقلاة الهوائية من دون اي زيت لمدة ١٢ دقيقة ومن ثم نقدم مشروم المحشي وصحة وعافية .
في امان الله