كالاماري بتتبيلة الكزبرة والثوم

 تكساس تشيلي فرايز

تكساس تشيلي فرايز .. أعدي أطباق البطاطس الشهية و الطيبة جداً والممتعة والسهلة التحضير، جربي اليوم تكساس تشيلي فرايز وقدميه لاسرتك بطبقة من الجبنة الشيدر الطيبية و اللذيذة والغنية بالمذاق الرائع والشهي .

المقادير

• 1 كيلو  من البطاطس (مقطعة أصابع).
•  ربع كوب لحم مفروم .
•  2 ملعقة كبيرة م نالزيت النباتي .
•  2 ملعقة كبيرة من الكاتشاب.
•  ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• ملعقة صغيرة بابريكا .
• ملعقة صغيرة الزعتر .
•  1 حبة  البصل (مفروم ناعم).
•  ملعقة كبيرة صوص حار .
• ملعقة صغيرة الملح .
•  نصف كوب من جبن الموزاريلا (مبشور).
•  نصف كوب جبن الجودا (مبشور).
•  نصف كوب جبن الشيدر (مبشور).
• نصف ملعقة صغيرة الفلفل الاسود .

طريقة التحضير

1. نضع الزيت والبصل في قدر على النار ونقلب جيداً ، ثم نضيف الزعتر والفلفل الأسود و البابريكا  ونقلب جيداً.
2. نضيف اللحم المفروم ونقلب  ونتركه لمدة 5 دقائق على النار.
3. نضيف الكاتشب وصلصة الطماطم وايضاً الصوص الحار والملح ونقلب جيداً ونتركه على نار هادئة حتى ينضج اللحم.
4. اقلي البطاطس بكمية كبيرة من الزيت الساخن ، ثم أخرجيها على ورق لامتصاص الزيت.
5. نضع البطاطس في وعاء بايركس ، ثم الان نضع اللحم المفروم ، ثم نرش الجبن فوقها ونضعها في الفرن الساخن لكي يذوب الجبن وتقدم على الفور.

زوري موقع طبخ عرب اورج مرة آخرى  وتعرفي على اشهى الوصفات والاكلات .

تعديل المقال