كالاماري بتتبيلة الكزبرة والثوم

 سلطة الفلفل الأحمر المشوي

سلطة الفلفل الأحمر المشوي ... اعدي على مائدة وجبة الغداء، اشهى وصفات السلطات السهلة والبسيطة والطيبة، جربي الان مع عرب اورج سلطة الفلفل الأحمر المشوي وقدميه وهو بارد بالطبق .

المقادير سلطة الفلفل الأحمر :

•  6 حبات فليفلة ملونة .
•  فصّان من الثوم  (مفروم).
•  ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
• حسب الرغبة الملح .
•  حسب الرغبة الفلفل الاسود .

طريقة التحضير سلطة الفلفل الأحمر المشوي :

1.  بزيت الزيتون  ندهن صينية الخبز ونضع الفلفل على جوانبها.
2. نحط الفلفل بداخل الفرن بدرجة حرارة  تكن عالية لحين تحميصه لمدةعشرون دقيقة.
3. نرفع ورقة الخبز ونلف الفلفل نصف دورة ثم نحطه بالفرن مرة ثانية لمدة عشرون دقيقة.
4. نتاكد من ان الفلفل تم تحميصه بالكامل .
5.  نخرج صينية الخبز من الفرن وننظف الفلفل من بذوره ونقم في تقشريه.
6. نقطع الفلفل لشرائح رقيقة ونضع الشرائح بوعاء سلطة يكون متوسط  في الحجم.
7. نضيف الثوم المفروم ونضيف زيت الزيتون ونضيف الملح على الفلفل المشوي.
8. نقلب السلطة لكي تمتزج جيداً.
9. نغطي وعاء السلطة ونحطه  بالثلاجة وندع الفلفل منقوع لعدة ساعات.

زوري موقع  طبخ عرب اورج مرة آخرى  وتعرفي على اشهى الوصفات والاكلات .

تعديل المقال