صينية كبة بطاطا بالفرن

 صينية كبة بطاطا بالفرن


صينية كبة البطاطس بالفرن ... تعلم على طريقتنا  وصفات بطاطس مهروسة لذيذة وطيبة، جربيها مع طبق كبة البطاطس المكون من طبقات من البطاطس واللحم المفروم المطبوخ ، جربيها اليوم وشاركينا رايك بالمذاق.



المقادير كبة بطاطا بالفرن :


لتحضير معجون البطاطس:


  • البطاطس: 6 قطع
  • ملح: ملعقة ونصف صغيره
  • فلفل أسود: 1/4 ملعقة صغيرة (مطحون)
  • البيض: قطعة واحدة

للحشوة:

  • زيت نباتي: 2 ملاعق كبيرة
  • البصل: 2 حبة (مقطع)
  • لحم مفروم: 400 جرام
  • مرق الدجاج: 2 مكعبات
  • الصنوبر: 2 ملاعق كبيرة (محمص)
  • فلفل أسود: 1/4 ملعقة صغيرة (مطحون)
  • بهارات مشكلة: ملعقة صغيرة
  • الكيك المطحون: 4 ملاعق كبيرة (قريشلة)
  • زبدة: 4 ملاعق كبيرة



طريقة التحضير كبة بطاطا بالفرن :


  1. دهن صينية الفرن بملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة ورشي الصينية بملعقتين كبيرتين من الكعكة المطحونة ، ثم ضعيها جانباً مع الاحتفاظ بالكمية المتبقية من الزبدة والكعكة المطحونة.
  2. اسلقي البطاطس في الماء حتى تنضج ، ثم صفيها واتركيها لتبرد ، ثم قشريها وهرسيها ، ثم اخلطيها بالملح والفلفل والبيض ، ثم اتركيها جانبًا.
  3. سخني الزيت في قدر واقلي البصل لمدة دقيقتين ، ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي على النار لمدة 5 دقائق حتى يتحول إلى اللون البني.
  4. نضيف مكعبات المرقة والصنوبر والبهارات ونقلب حتى تمتزج المكونات ثم نتركها جانبا.
  5. وزعي نصف حبة البطاطس المهروسة في صينية الفرن المجهزة ، ثم ضعي الحشوة فوق البطاطس ، متبوعة ببقية البطاطس المهروسة فوقها.
  6. الكمية الباقية من( الكعكه المطحونه ) نرشها على الوش ونسكب الكمبية الباقية من(الزبدة المذوبة) فوقها .
  7. تُخبز الصينية في فرن مُسخَّن مسبقًا لمدة 25 دقيقة ، حتى يصبح سطحها ذهبيًا.


زوري موقعنا org3rb مرةً آخرى لتعلم المزيد من وصفات الطبخ والحلويات الشهية والطيبة .

زوري موقع طبخ عرب اورج مرة آخرى  وتعرفي على اشهى الوصفات والاكلات .


تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-