شوربة الدجاج بالخضار والكريمة
شوربة الدجاج بالخضار والكريمة نقدم لكِ من موقع طبخ عرب اورج وصفات طبخ سهلة وسريعة للمبتدئين غنية بالفائدة الصحية للأسرة، جربي اليوم معنا شوربة الدجاج من الخضار والكريمة بمذاقها الرائع والشهي .
المقادير
- 1 صدر من صدر الدجاج (مقطع مكعبات صغيرة)
- 1 حبة بصل (مفروم)
- ثلاث أرباع الكوب من الزبدة
- نصف كوب من الطحين
- 4 اكواب من مرق الخضار
- 3 اكواب من الحليب
- كوب من كريمة الطبخ
- حسب الرغبة الملح
- حسب الرغبة من الفلفل الاسود (مطحون)
- ربع ملعقة صغيرة من ثوم البودرة
- 1 حبة من الجزر
- ربع كوب من البروكولي
- نصف كوب من الفطر
- 1 حبة من البطاطس
- 1 حبة من الكوسا
طريقة التحضير
- نقطع البروكلي والجزر والفطر والكوسا والبطاطس ثم ندع المقادير جانباً.
- على النار نذوب الزبدة بقدر ونضيف البصل ونقلب لكي يذبلونحط قطع الدجاج ونستمر بالتقليب لكي تتشوح.
- نزيد الطحين بالتدريج ونستمر بالخلط المستمر لكي يتشكل لدينا كتل تكن متجانسة.
- نسكب مرق الدجاج ونضيف الخضار المقطع وندع المقادير على نار منخفضة لكي تغلي.
- نضيف الحليب وثوم بودرة والكريمة ونتبل بالملح والفلفل الأسود.
- نحرك المقادير لتتجانس ثم ندعها على نار منخفضة لكي تغلي وتتماسك.
- نبعد القدر عن النارونقم بتوزيع الشوربة بأطباق ونقدمها وهي ساخنة.