رول البطاطس باللحم
رول البطاطس باللحم .. تعرفي مع عرب اورج طريقة فريدة لعمل أطباق البطاطس الرائعة والمفضلة لجميع أفراد الاسرة ، جربي اليوم رول البطاطس المحشي باللحم المفروم وقطعيه وقدميه لشرائح شهية ولذيذة .
المقادير
- 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون .
- 450 غم من لحم المفروم .
- حسب الرغبة الملح .
- حسب الرغبة من الفلفل الاسود .
- 1 حبة من البصل (مبشور).
- ملعقة صغيرة من بودرة الثوم .
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم .
- كوب ونصف من جبن البارميزان (مبشور).
- 4 حبات من البطاطاس (مقطعة شرائح).
- كوب من جبن الموزاريلا (مبشور).
طريقة التحضير
- على نار وسط مرتفعة نسخن زيت الزيتون ونضيف اللحم المفروم وننكه بالملح والبصل والفلفل وبودرة الثوم.
- نضيف معجون الطماطم، وندع الخليط ليطبخ ونحرك من وقت لآخر لكي يتحول لون اللحم على اللون البني.
- نغلف صينية خبز باستخدام ورق الزبدة، ونوزع الجبن البارميزان بالتساوي.
- نرص طبقات من شرائح البطاطس لكي تتداخل بشكل جزئي مع بعضها البعض.
- ندخل الصينية على فرن محمى بدرجة 175.
- نخرج البطاطس من الفرن بعد ربع ساعة .
- نوزع اللحم المفروم بالتساوي فوق البطاطس، ونوزع فوقها الجبن الموزاريلا المبشور.
- نلف الخليط بعناية داخل ورق زبدة، بأخذ طرف الورق ونلف البطاطس في داخله بشكل أسطواني.
- نخبز الرول لمدة ربع ساعة عند 190 درجة .
- بعد الطبخ ندع البطاطس لكي تبرد شوي على الرف السلك ونقطعها الى شرائح وتقدم وهي ساخنة.
زوري موقع طبخ عرب اورج مرة آخرى لمشاهدة المزيد من وصفات الطبح والحلويات الشهية