كالاماري بتتبيلة الكزبرة والثوم

 كيكة البرتقال بالصوص

كيكة البرتقال بالصوص .. أعدي اليوم بطريقة سهلة وبسيطة كيكة اسفنجية لذيذة وشهية كضيافة ولا اروع من مذاقها ، تعلمي اليوم طريقة اعداد الصوص مع عرب اورج لمزيد من المذاق الرائع.

المقادير كيكة البرتقال بالصوص

- لتحضير الكيكة :

•  كوب  من الزبدة(طرية بحرارة الغرفة).
•  2 كوب من السكر .
•  4 حبات من البيض.
•  ثلث كوب قشرة البرتقال(مبشورة).
• 3 اكواب من الدقيق .
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر .
• 1/2ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
•  ربع ملعقة صغيرة الملح .
•  1/4 كوب من عصير البرتقال .
• ثلاث أرباع الكوب من الحليب (مبخر).
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

- لتحضير الصوص :

•  2 كوب من السكر (منخل).
• 4 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال.

طريقة التحضير كيكة البرتقال بالصوص :

1. نجهزالخلاط الكهربائي، ونضع به السكر والزبدة ونخلط المقادير لكي نحصل على مزيج كريمي القوام.
2. نضيف  حبات البيض الواحدة بعد الأخرى، ونحرص على الخفق بعد كل عملية  إضافة لكي تتداخل المقادير مع بعضها البعض.
3. ننخل  الطحين مع البيكنج صودا والبيكنج باودر والملح بوعاء كبير، ونضيف المقادير لمزيج البيض والزبدة.
4. نسكب الحليب، والعصير ونضيف كمية الفانيليا ونخلط المزيج جيداً على سرعة مرتفعة لكي يتشكل عندك مزيج ثقيل وكريمي القوام.
5. نضع خليط الكيك بالقالب الجاهز سابقاً ومدهون بالزبدة ويكون مغلف بورق الزبدة.
6. نفوت القالب على الفرن الحامي سابقاً بدرجة حرارة 180 لمدة 49  دقيقة أو لحين  تمام النضج، ثم نطلعه وندعه يبرد تماماً.
7. لتحضير الصوص: نقم بخلط السكر وعصير البرتقال بمقلاه على النار لكي نحصل على مزيج سميك القوام.
8. نسكب الصوص على وجه الكيكة.

زوري موقع عرب اورج مرة آخرى  وتعرفي على اشهى الوصفات والاكلات .

تعديل المقال