كيكة السبستيان

 كيكة السبستيان


كيكة السبستيان ..  وصفة كيكة تشبه وصفة التشيز كيك ولكنها من غير طبقة البسكويت، يمكنكِ تحضيرها مع موقع طبخ عرب اورج لوصفات طبخ سريعة وسهلة للمبتدئين  بخطوات سريعة وبمذاق طيب ومميز .



المقادير


  •  600 غرام جبن كريمي (بدرجة حرارة الغرفة)
  • 300 ملي ليتر من كريمة الخفق 
  • كوب ونصف سكر البودرة 
  •  4 حبات من البيض
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا (سائلة)
  • ملعقة كبيرة من الدقيق
  • 2 ملعقة كبيرة من سكر البودرة (للزينة )


طريقة التحضير


  1. نسخن الفرن بدرجة الحرارة مئتان مئوية.
  2. بوعاء محضرة الطعام، نضيف الجبن الكريمي ونخفق لمدة ٦٠ ثانية .
  3. نضيف كريمة الخفق تدريجياً على الجبن ونستمربتحريك الجبن، ونخفق الكريمة بشكل جيد مع الجبن لحين ان يمتزج الخليط ويتجانس بشكل تام.
  4. نضيف السكر بالتدريج على الجبن والكريمة ونستمر بالخفق، لكي يمتزج بشكل كامل بخليط الجبن.
  5. نحط البيض بالتدريج ، خلال الخفق، ونتاكد من عدم اضافة البيضة قبل تداخل السابقة بشكل تام بخليط  الكريمي .
  6. نسكب الفانيلا، ونستمر بالخفق من  دقيقة الى دقيقتان
  7. ننخل الدقيق على الخليط خلال تشغيل محضر الطعام (أو خلال الخفق يدوياً بحال عدم استعمال المحضر الكهربائي).
  8. نفرد ورق الزبده  بقالب الكيك، ونسكب الخليط في داخله.
  9. نخبز الكيك بالفرن المسخن سابقاً لمدة اربعون دقيقة.
  10. وندع الكيك لكي يبرد بالرف الشبكي، ومن ثم نقطعه .
  11. نقدم كيكة السبستيان  وهي بارة ومزينة بالسكر البودرة.

تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-