كيك الأناناس بجوز الهند
كيك الأناناس بجوز الهند ..أهلن بجميع المتابعين الكرام نقدم لكم مع عرب اورج وصة حلويات متنوعة ولذيذة بجوز الهند جربي الان وصفة كيك سهلة وبسيطة بالتحضير وقدميها على مائدك .
المقادير
- كوب ونصف من جوز الهند (مجفف).
- 100 غرام من الزبدة (اصبع).
- كوب ونصف من الدقيق .
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا .
- ملعقة صغيرة من بيكنج بودر .
- نصف ملعقة صغيرة من الملح .
- كوب من السكر .
- 3 حبات من البيض .
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من الزبادي .
- علبة أناناس (مقطع ومصفى).
طريقة التحضير
- نسخن الفرن ونجهز قالب الكيك وندهنه بشوي من الزبدة والطحين .
- نضع جوز الهند بصينية تكون مبطنة بورق الزبدة ونفوتها على الفرن لمدة ستة دقائق لكي يتحمص جوز الهند.
- نخلط الطحين وبيكنج باودر والصودا والملح وندعه جانباً.
- نخفق الزبدة والسكر لكي يصبح كريمي ونضيف البيض واحدة بعد الأخرى مع الخفق ونضيف الفانيلا.
- نخفف سرعة الخفاقة ونضيف خليط الطحين بشكل تدريجي بالتناوب مع الزبادي ونستمر بالخفق لكي يتمازج الخليط.
- نضيف الأناناسوكوب من جوز الهند المحمص مسبقاً ونخلط باستخدام ملعقة بلاستيكية.
- نسكب الخليط بقالب الكيك المحضر مسبقاً وننثر 1/2 كوب جوز الهند الباقي على وجه القالب ونفوته على الفرن المسخن لحين ان ينضج.
- ندع الكيكة لكي تبرد ونقدمها.
- يمكن تغطية الصينية باستعمال ورق القصدير.
زوري موقع عرب اورج مرة آخرى وتعرفي على اشهى الوصفات والاكلات .