كبسة بدون دجاج
كبسة بدون دجاج ..أعدي وصفات الكبسه الطيبة والشهيه والمحببة لكافة أفراد الأسرة مع عرب اورج، جربيها اليوم من غير دجاج بطريقه بسيطة وسهله وسريعة بالتحضير وقدميها وهي مزينة في الصنوبر المحمص .
المقادير
- كوب ونصف أرز بسمتي (مغسول ومنقوع في الماء البارد لمدة نصف ساعة).
- 2 حبة من الجزر (مقشر ومبشور).
- نصف ملعقة صغيرة من بهار الكبسة .
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
- ملعقة صغيرة من الملح .
- كوبان وثلاثة أرباع الكوب من مرق الدجاج .
- ربع كوب من الصنوبر (محمص).
طريقة التحضير
- نضع الأرز مع بهار الكبسة بقدر غير ملتصق على نار وسط مع التحريك.
- نضيف الجزر المبشور ونضيف الملح والفلفل الاسود وبهارات الكبسة ونحرك لكي تتحمص المقادير معاً.
- نقم في اضافة مرق الدجاج وندع المزيج لكي يغلي على نار تكون عالية.
- بعد غليان المزيج نخفف النار ونغطي القدر وندعه لمدة نصف ساعة لكي ينضج.
- نضع الأرز بطبق التقديم ونزين الوجه بالصنوبر المحمص ونقدمه وهو ساخناً.
زوري موقع طبخ عرب اورج مرة آخرى وتعرفي على اشهى الوصفات والاكلات .