كالاماري بتتبيلة الكزبرة والثوم

 جراتان الأرضي شوكي

جراتان الأرضي شوكي ..من المطبخ الفرنسي، تعلمي اليوم مع موقع طبخ عرب اورج طريقة عمل اكلات بالفرن بالخضار الطيبة  المنوعة والمفيدة وقدمي الطبق على مائدك محمراً وساخناً .

المقادير

•  ربع كوب من الزيت النباتي .
•  1 حبة من البصل (مفروم).
•  نصف كيلو من اللحم المفروم .
•  نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
•  ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة .
• نصف ملعقة صغيرة  من القرفة (مطحونة).
• ملعقة صغيرة من الملح .
•  باكيت من الارض الشوكي .
•  كوب من كريمة الطبخ .
•  2 ملعقة صغيرة من الملح .

طريقة التحضير

1. نسخن باكيت الأرضي شوكي ونقم بتصفيته من الماءووضعه  بطبق البايركس.
2. لتجهيز حشوة اللحم المفروم: نضع الزيت النباتي بقدر على النار، ونضيف البصل المفروم ونقلبه قليلاً.
3. نضيف اللحم المفروم ونقلبه مع البصل.
4. نتبل اللحم المفروم والبصل بالملح والقرفة المطحونة والفلفل الاسود والبهارات المشكلة ونقلب اللحمة مع البهارات لكي تتجانس وتتوزع.
5. نحشي حبات الشوكي بالحشوة ونسكب كوب الكريمة بقاع طبق البايركس ثم نرش ملعقة الملح الإضافية على المقادير .
6. ندخل الطبقعلى الفرن لمدة عشرون دقيقة ثم نقدمه وهو ساخناً.

مع موقع طبخ عرب اورج تعرفي على اشهر اكلات المطبخ الفرنسي

تعديل المقال