كالاماري بتتبيلة الكزبرة والثوم

 الفلافل بالقلاية الهوائية للدايت

الفلافل بالقلاية الهوائية للدايت ..أعدي مع عرب اورج وصفة رجيم  محببة ومفضلة من اكلات الفلافل الشهي باستعمال مقلاه هوائية وجربي الفلافل اليوم بطريقة سهلة وبسيطة وصحة وهنا .

المقادير

• 1 كيلو من الحمص المنقوع .
• حزمة  من البقدونس (طازج).
• 4 حبات  من الثوم (مفروم ناعم) .
•  ملعقة كبيرة  من الكمون (مطحون).
• ملعقة كبيرة من الملح .
•  ملعقة كبيرة  من الكزبرة (مطحونة).
• ملعقة كبيرة من بيكرونات الصوديم (كربونه).
• حسب الحاجة زيت نباتي  (للقلي)

طريقة التحضير

1. نضع كل من البقدونس والحمص بالخلاط ونبدا الخلط لحين الحصول على عجينه ناعمه.
2. نخلط الحمص المطحون بوعاء ونضيف الملح والكمون والكزبرة والثوم والكربونة.
3. نخلط  المزيج لحين الحصول على مزيج يكون متجانس.
4. نذوب ملعقه صغيره (كربونه) بملعقة صغيرة من الماء البارد وملعقة صغيره بيكنج باودر مع رشة من الكزبرة وتكون جافة.
5. نضيفهم لعجينة الفلافل ثم نشكلها لأقراص تكون دائرية.
6. وندهن المقلاة بشوي من الزيت باستخدام الفرشاة ويمكن مسح الفلافل بشوي من الزيت كذالك باستخدام الفرشاة.
7. اقليه بواسطة القلايه الهوائيه بدرجه الحرارة مئتان لخمس من الدقائق .

زوري موقع طبخ عرب اورج مرة آخرى  وتعرفي على اشهى الوصفات والاكلات .

تعديل المقال