لفائف الدجاج المقلية
لفائف الدجاج المقلية ... وصفة شهية وسريعة سهلة من وصفات الدجاج المميزة المقرمشة والطيبة نقدم لكِمع عرب اورج طريقة تحضيرها ، اتبعي الخطوات وقدمي لفائف الدجاج المقلية الى جانب الصلصه الحاره أو على حسب الرغبة.
المقادير
لتغطيه رول الدجاج :
- كوب من فتات الخبز .
- ربع كوب من الدقيق (ممزوج بملعقه صغيره مسحوق الكركم).
- 2 حبة من البيض(مخفوق).
- حسب الرغبة الملح .
- حسب الرغبة الفلفل الاسود .
- 400 غرام صدر الدجاج (منزوع الجلد والعظم / مقطّع لقطع صغيرة).
- نصف حبة من البصل (متوسط ومفروم خشن).
- فصّان من الثوم (مفروم).
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس (مقطع).
- ملعقة صغيرة من الكزبرة (مطحونة).
- حسب الحاجة الزيت النباتي(للقلي).
طريقة التحضير
- نضع الدجاح، والثوم، والبقدونس، والبصل، والكزبرة، بمحضرة الطعام ونخلطهم بشكل جيد لكي تتجانس المقادير ، من عشرون إلى ثلاثين ثانية، وننكهم بالملح والفلفل الأسود على حسب الرغبة.
- نقسم المزيج لـ خمس اجزاء تكن متساوية ونشكل على سطح مستوي مغطى بالدقيق على شكل يكون أسطواني.
- نغمس اللفائف بالدقيق ، ثم نغمسه في البيض المخفوق وبعدها بفتات الخبز.
- نقلي اللفائف على درجة الحراره 180 لغاية اثنان إلى ثلاث دقائق لكي يصير لونه ذهبي.
- نص اللفائف على محارم ورقيه من اجل امتصاص الزيت الزائد.
- نقدم لفائف الدجاج المقلية مع صوص الفلفل الحار.
زوري موقع طبخ عرب اورج مرة آخرى وتعرفي على اشهى الوصفات والاكلات .